Овощечистки

Овощечистки — относительно недавно изобретенная кухонная принадлежность, которая значительно упрощает процесс очистки от кожицы овощей и фруктов перед их приготовлением или употреблением в пищу. Овощечистка была изобретена в Германии во второй половине XIX века. Изначально главным ее предназначением была очистка овощей и фруктов (яблок, груш, морковки) непосредственно за столом, во время принятия пищи. Поэтому долгое время овощечистка считалась столовым прибором, а не кухонной принадлежностью. Из Германии овощечистка перекочевала во Францию, где получила еще большую популярность. Позже, уже в ХХ веке, вместе с мировой популярностью французской кухни, обрела всемирное признание и популярность. Французские повара называли овощечистки «экономками», и делали это по двум причинам: за возможность сэкономить время на очистку овощей и фруктов и за возможность сохранить большее количество мякоти, так как овощечистка срезает кожицу намного тоньше слоем, чем это делает нож, а купить ручные овощечистки Kela можно в этом интернет магазине.

Ручные овощечистки Kela незаменимый помощник на кухне любой домохозяйки

Современные ученые подсчитали, что использование овощечистки вместо классического ножа уменьшает количество пищевых отходов на четверть и и сохраняет в овощах и фруктах большую часть сока, а с ним и витамины, и полезные микроэлементы. Еще одно преимущество овощечистки перед кухонными ножами — это её абсолютная безопасность. Во время работы с овощечисткой совершенно исключены случайные порезы и проколы кожных покровов на руках, как это периодически случается при использовании обычного ножа. Секрет безопасности овощечисток кроется в ее особой конструкции. И хоть сама конструкция овощечисток может может несколько различаться ( например, овощечистки бывают горизонтальными и вертикальными), но при этом принцип работы овощечистки всегда один и тот же. Кожица овощей или фруктов срезается узким краем сдвоенного лезвия. При этом величина желобка между двумя лезвиями напрямую влияет на толщину среза. Расположение же самих лезвий — горизонтальное или вертикальное — никак не влияет на качество очистки и толщину среза. Такое разнообразие существует исключительно для удобства самих пользователей. И хоть оба варианта овощечисток на отлично справляются с очисткой любых овощей и фруктов с гладкой кожицей, все же по отзывам некоторых профессиональных поваров, вертикальными овощечистками удобнее чистить овощи и фрукты округлой формы: яблоки, груши, круглые картофелины, а горизонтальной овощечисткой — овощи и фрукты продолговатые: огурцы, кабачки, морковку.

Представленные на нашем сайте овощечистки немецкого производителя посуды и кухонных принадлежностей — компании Kela, известны в Европе своим качеством и практичностью. Удобная рукоятка, острое, подвижное сбалансированное лезвие, высокое качество металла и современный дизайн — вот что отличает овощечистки Kela от других подобных кухонных принадлежностей. У нас в ассортименте имеются как горизонтальные, так и вертикальные овощечистки. Купить их вы можете за считанные минуты, буквально в один клик. Почему нужно покупать именно у нас? Мы официальный интернет-магазин, поэтому гарантируем оригинальность и немецкое качество овощечисток, равно как и всей остальной продукции Kela, представленной у нас на сайте.